Luwu, batarapos.com – Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kabupaten Luwu menggelar lomba Menu Sehat berbahan dasar daun kelor di Gedung Simpurusiang, Kelurahan Senga Kecamatan Belopa, Senin (16/11/2020).
Lomba menu sehat ini diselenggarakan dalam rangka peringatan Hari Kesatuan Gerak PKK ke- 48 Tahun 2020.
Ketua TP-PKK Kabupaten Luwu, Ny Hj Hayarna Basmin, sebelum membuka secara resmi kegiatan tersebut mengatakan bahwa Lomba ini sebagai bagian dari bentuk pembinaan.
“Kegiatan Lomba Menu Sehat merupakan salah satu program Kelompok Kerja (Pokja) III TP PKK Kab Luwu sebagai implementasi dari pembinaan untuk mewujudkan keluarga sehat”, kata Ny Hj Hayarna Basmin.
Daun Kelor dipilih sebagai bahan dasar dari lomba menu sehat karena memiliki khasiat yang cukup banyak buat Kesehatan.
“Tanaman Kelor merupakan salah satu jenis tanaman yang kaya akan nutrisi dan memiliki beragam khasiat, terutama untuk pengobatan suatu penyakit. Tidak hanya sebagai pengobatan, manfaat daun kelor juga dapat digunakan untuk menjaga kesehatan tubuh dan mencegah datangnya penyakit, sehingga inilah kita memilih Lomba Menu Sehat berbahan Dasar daun Kelor”, Jelas Hj Hayarna Basmin.
Sementara itu, Ketua Pokja III, Hj Hartati Andi Pangerang menjelaskan bahwa kegiatan Lomba diikuti oleh TP PKK dari 22 Kecamatan se Kabupaten Luwu. Menu-menu yang diperlombakan dengan bahan daun Kelor adalah Kapurung, Cake, Puding, Lauk dan Jus.
“Untuk Menu Cake, Puding, Lauk dan Jus dapat dibuat dari rumah, sedangkan untuk menu Kapurung harus dibuat dilokasi lomba dengan waktu pengolahan selama 30 menit”, jelas Ny hj Hartati.
Adapun penilaian lomba berdasarkan cita rasa, kreatifitas, aroma, penyajian/penampilan, Kebersihan, Bentuk dan keragaman kandungan gizi.
Dari hasil penilaian tim juri yang terdiri dari Ketua TP PKK Kab Luwu, Ketua IKA DPRD Luwu, Ketua Persit Kodim 1403/SWG dan Ketua Bhayangkari Polres Luwu, Kecamatan Bajo berhasil sebagai Juara I, Kecamatan Belopa Juara II, Kecamatan Bua Juara III, Kecamatan Belopa Utara Juara Harapan I, Kecamatan Walenrang Juara Harapan II, Kecamatan Lamasi Juara Harapan III.
Sementara untuk penilaian khusus, Juara Favorit diraih Kecamatan Bastem Utara, Penilaian berdasarkan kreatifitas menu diraih oleh Kecamatan Ponrang Selatan, Cita rasa dari Kecamatan Bajo Barat, Aroma menu dari Kecamatan Kamanre, Penyajian/penampilan dari Kecamatan Larompong, Kebersihan dari Kecamatan Larompong Selatan, Bentuk Menu dari Kecamatan Suli dan keragaman gizi diraih oleh Kecamatan Suli Barat.(Kominfo/Jy)
